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茶樓設計中影響飲茶感覺的幾個因素

茶樓設計中影響飲茶感覺的幾個因素:
 
1、順效應 與順序效應一字之差,而內容是完全不一樣了。人的嗅覺和味覺,尤其是味覺,經過長時間連續刺激,就會變得遲鈍,以致最后變得無感覺的現象,就叫順應,即品什么茶都一樣了。為了避免這種順效應的產生,每次品茶的茶樣不宜安排過多,茶樣較多時,要分組(輪)進行,每品完一組茶后,要保證一定的休息時間,并用清水(冷開水)漱口,盡可能地少吞茶。
 

2、.環境對品茶的影響室內空氣是否有異臭氣味,以及溫度的高低、相對濕度的大小、噪音震動的干擾、光線的強弱等,都會影響品茶結果,總之要設法使上述環境條件不至于干擾整個品茶工作的進行。
 

3.、盛茶容器對品茶的影響 白茶是非常敏感的物質,很容易受到外界影響,因此盛茶容器是否清潔干凈,盛茶容器的大小、形狀、質量、盛茶量(茶位的高低)均會影響品茶結果,所以必須嚴格注意上述諸點。
 

4.人的身體健康狀況、思想情緒的好壞對品茶的影響 品茶是通過人的感覺器官和思維來完成的,因此生病了(如感冒等)或情緒不好都會使感覺器官失調,無法進行準確的品茶工作,所以品茶師或品茶者應有健康的身體和穩定的情緒,否則就不能承擔此項任務。